Hạt điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein.

Đặc biệt Hạt Điều giàu magiê. Một thực tế là canxi cần thiết cho xương chắc khoẻ, nhưng magiê cũng tốt. Hầu hết các magiê trong cơ thể con người là trong xương. Chúng giúp hình thành cấu trúc vật lý của xương, phần còn lại nằm trên bề mặt của xương, nơi nó được lưu trữ cho cơ thể sử dụng như cần. Đồng trong hạt điều giữ vai trò rất quan trọng cho các chức năng của các enzym tham gia trong việc kết hợp collagen và elastin, cung cấp chất và tính linh hoạt trong xương khớp.

Vì vậy Hạt Điều ngoài là nguồn thực phẩm thơm ngon trong mùa đông này thì cũng chính là vị thuốc giúp gia đình ta trở nên khỏe mạnh bởi rất nhiều thành phần được chứa trong Hạt Điều có rất nhiều công dụng bổ ích đặc biệt giúp cho cho người già có cơ xương chắc khỏe.